Salade frisée

La salade frisée est une sous espèce de la chicorée. Elle est facilement reconnaissable par son dégradé de couleurs allant du jaune au vert et ses feuilles fines. Tout comme les autres salades, elle se consomme généralement crue, mais elle est parfois utilisée dans les soupes pour dégager toutes ces saveurs et son légère amertume. Très peu calorique, vous pouvez en consommer à volonté !