Cuisine du Maghreb et du Moyen Orient.
Goût fumé. Il est indispensable dans les viandes d'agneau, couscous, soupes de potiron, légumes, carottes râpées ou cuites.
Traces de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten.
A consommer dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.